极速报!意大利队斩获2021西点世界杯冠军!

作品的完成度、口味搭配平衡、组装、服务、清洁、技术等都落实到位,在介绍产品时,也能表现得落落大方,展现了不止于一面的魅力。

虽然今年这届的西点世界杯(World Pastry Cup)仅11支队伍参赛,但能看出每支队伍都是很用心地对待比赛的。每当我看到一个作品新鲜出炉的时候,都能感受到选手们背后付出的努力与对于甜点的思考。

也正是由于重复枯燥的训练,以及团队之间不断地磨合,才能为我们带来这些既具备美味度又具备观赏度的作品。即便没有夺冠,我相信这10个小时在赛场上的经历,面对突发状况冷静地把控,专业评审地评判,也能为他们带来很多收获。

其实不仅是选手们,在我们日常的工作中,每一次的产品研发或者运营策划,也都需要不抛弃不放弃的精神在,以做好产品为前提,相信一定会被看见。

另外,我也想说一句,举办这样大型的赛事,幕后的工作人员也是非常牛了。当然赞助商们提供的优质原料也是帮助选手们完成作品的重要一环,如熟悉的法芙娜、SOSA、廸比克等,就激发了选手们的创作灵感。

最后,还是要恭喜意大利队夺得桂冠,也期盼由于疫情关系遗憾未能参赛的中国队,能在下一届的西点世界杯中展现亮眼的风貌。

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